tre soli

vivi e gusta il montefeltro

Urbino, 7-8 ottobre 2017 - Piazza delle Erbe

Vivi e Gusta il Montefeltro

Eccellenze enogastronomiche del Territorio

L'associazione Vivi e Gusta il Montefeltro, valorizza le eccellenze enogastronomiche del territorio ed il suo enorme patrimonio naturalistico, storico, culturale e spirituale.

Nel corso del tempo ha stretto delle solide collaborazioni con le più valide realtà turistiche a partire dalle strutture ricettive (alberghi, agriturismi e B&B).

Pone particolare attenzione alla collaborazione con le aziende agricole: l'economia del territorio si basa sull'esistenza di tante piccole realtà a gestione familiare.

Nelle proposte turistiche week-end e settimanali, vengono tra l'altro inserite delle visite nelle aziende. La volontà dell'associazione è che il visitatore possa vivere una vera e propria “esperienza” e serbare un ricordo indelebile del Montefeltro.


Logo Gabannini

APICOLTURA GABANNINI

L’apicoltura Gabannini nasce nel 1913 grazie alla passione di un bambino di nome Marino ed al suo amore per “lo strano mondo delle api”. A distanza di 100 anni opera secondo gli stessi principi immutati della sua nascita, in perfetta armonia ed in pieno rispetto dell’ambiente. Attualmente gli eredi diretti si occupano di tramandare i valori e di raccogliere i prodotti che hanno reso la realtà dell’Apicoltura Gabannini una tra le aziende di riferimento tra i cultori del miele e dei prodotti derivanti dal rapporto ape/apicoltore. A seconda delle disponibilità delle fioriture può arrivare ad offrire 8 tipologie botaniche di miele selezionato e garantito oltre ai tradizionali e ricercati prodotti dell’alveare. La conduzione familiare permette di unire la tradizione con l’assoluta qualità.

Gabannini
Apicoltura Miele
Via Urbinate 102 ∙ 61029 Urbino PU
Tel 0722 329 882
Fax 0722 329 882
Cell. 347 560 2436
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www.gabannini.it
Facebook: Apicoltura Gabannini 


 Azienda Agricola Gentilverde

AZIENDA AGRICOLA - IL GENTILVERDE

Il Gentil Verde è una realtà aziendale agricola tutta al femminile condotta direttamente dalle fondatrici, Agnese e Giuditta e l'origine del nostro nome va ricercato nel doveroso rispetto e gentilezza che la Natura richiede.
Spinte dall'amore e passione per la Terra abbiamo deciso di intraprendere questa attività con cura e attenzione.
Per questo motivo abbracciamo la filosofia e i metodi di coltivazione biologica.
L'attività principale dell'azienda si basa su produzione di pane e prodotti da forno, farine e in parte di legumi.
Ci prendiamo cura dei nostri prodotti fin dall'inizio...
Seguiamo con cura la semina di cereali a rotazione coltivati nei nostri terreni e la trebbiatura.
I cereali raccolti vengono moliti di volta in volta unicamente a pietra e direttamente ci occupiamo della trasformazione in pane e altri prodotti e sono tutti lavorati a mano.
Il pane è lievitato solo con pasta madre pazientemente rinfrescata senza lieviti attivi o miglioranti e cotto in un forno a legna.
Non dimenticando mai il nostro obiettivo finale, un prodotto a garanzia dell'ecosistema, quindi un prodotto sostenibile e sano... e ci auguriamo buono!!!!!

Azienda Agricola - Il Gentil Verde
di Giuditta e Agnese
Via San Cristoforo 22
61029 Urbino (PU)
Tel. 0721/37271;
Cell. 338/8040680
Cell.3496924312
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Prodotti del Montefeltro

PRODOTTI DEL MONTEFELTRO di Manfredonia V.

Vendita salumi,formaggi e porchetta.

Ditta Fierro Elisabetta
Via F Trovatelli 1 Rn
47834 Montefiore Conca RN
cell. 3703097784
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Famiglia Grossi

FAMIGLIA GROSSI

Famiglia Grossi seleziona le migliori produzioni agricole del Montefeltro come salumi senza conservanti, formaggi a latte crudo, birre artigianali, pane e prodotti da forno, collegando i piccoli produttori con i consumatori finali, fornendo un servizio di logistica e commerciale a livello nazionale e internazionale.

Famiglia Grossi
I custodi dei Sapori di una volta
Via della Vittoria, 3
61020 Montecalvo in Foglia – PU
Cell.3393713936
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Logo DeMarco

DITTA DE MARCO DIEGO

Commercio di frutta, verdura e prodotti tipici di stagione.

De Marco Diego
Viale dell'Emigrante,29
61029 Schieti di Urbino-PU
cell.3296233683
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Olio Agape

OLEIFICIO VENTURI AGAPE

La storia dell’azienda comincia nel 1955, quando Agape Venturi acquistò il frantoio locale con il marito, Duilio Guerra, e insieme cominciarono l’attività, vendendo l’olio prevalentemente in damigiane e in lattine senza logo. Ma quando la figlia Nilvana li affiancò, decise di stilizzare il volto della madre per creare un’etichetta che ne portasse anche il nome. Agape deriva dal greco ἀγάπη e significa amore disinteressato, fraterno, smisurato e riassume perfettamente l’essenza dell’azienda, che dalle macine è passata nel ’78 alla moderna lavorazione a ciclo continuo, combinando così la passione e la sapienza della tradizione con le moderne tecnologie, ottenendo un olio pluripremiato a livello nazionale e internazionale. Olive selezionate, dai profumi più intensi, dai sapori più decisi, si raccolgono nel momento migliore e si lavorano nell’arco delle 24 ore successive/ nasce così l’Olio Agape, dal colore verde con riflessi dorati che si fanno più decisi col passare del tempo; quando è giovane, è ricco di sensazioni di fruttato intenso, di inconfondibile sentore di erba appena tagliata, con retrogusto di carciofo, mandorla e foglia; gradevole il sapore di amaro e piccante che il tempo attenua e rende più dolce.

Oleificio Venturi Agape
di Guerra Nilvana & C
Via Peschiera,7
61028 Sassocorvaro-PU
Tel.072276464
Cell. 3391553556
www.olioagape.it
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Apicoltura Annibali Andrea

APICOLTURA ANNIBALI ANDREA

AZIENDA ARTIGIANALE DI PRODUZIONE MIELE E PRODOTTI DELL’ALVEARE

L’azienda APICOLTURA ANNIBALI ANDREA nasce nel 2014 discendenza diretta dell’ Apicoltura Annibali Nefaldo iniziata nei primi anni ‘70, ma la passione si tramanda da generazioni, infatti le “api” erano già state possedute dal padre di mio nonno e ancor prima da suo nonno, quindi possiamo affermare che la tradizione apiaria si tramanda di generazione in generazione da fine ‘800, quando ancora le api si allevavano per produrre miele ad uso familiare.

L’azienda è situata a Schieti piccola frazione del comune di Urbino (PU) a 10 km da quest’ultimo in direzione Carpegna, in aperta campagna nel bellissimo panorama del Montefeltro.

L’azienda è ad andamento familiare, con unico imprenditore/lavoratore Annibali Andrea.

I nostri prodotti sono i prodotti del Territorio, garantiti ad Alta Qualità. Questi sono: Miele tipicamente Acacia, Millefiori, Melata di Bosco, Millefiori di Primavera, Castagno, Coriandolo, Girasole, Tiglio e altri derivanti da coltivazioni locali; POLLINE di Fiori; PROPOLI grezza; CERA e in piccole quantità PAPPA REALE.
Tutta la lavorazione viene fatta seguendo le più scrupolose norme igenico-sanitarie.

Annibali Andrea
Apicoltura dal 1890
Miele del Montefeltro
Via del Forno n. 22, 61029 Schieti Di Urbino (PU)
Cell. 3289120748 – 3281023863
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Logo Tre Soli

AZIENDA AGRICOLA I TRE SOLI

Piccola azienda agricola biologica con sede e punto vendita nelle colline di Novilara di Pesaro.
L'esperienza del padre viene tramandata al figlio che continua con passione a coltivare frutta e verdura genuina e a trasformarla in succhi, confetture, passate, creme salate, farine da grani antichi eccetera... tutto decisamente dal sapore di una volta!!!

Azienda agricola I Tre Soli
Genuinità e Sapori di una volta
Strada Tresole 23/3
Pesaro (PU)
Tel: 0721 206057
Fax: 0721 206057
cell.3383828541
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 Pasta Vadese

PASTA VADESE - CROSTOLO DI URBANIA

Pasta Vadese
di Filippo Papi
Via Robert Baden Paowel, n.31
61048 Sant’Angelo in Vado (PU)
Tel 0722 88419
Fax 0722 810109
Cell 392 3423514
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www.pastavadese.com


 

Affinità Gustative

DITTA "LE AFFINITÀ GUSTATIVE"

“I formaggi custoditi in grotte antiche, i mille sapori dell’affinamento…scopri e proponi ai tuoi clienti i nostri formaggi esclusivi ed artigianali”

A Mondavio, provincia di Pesaro-Urbino, all’interno di uno dei borghi più belli d’Italia e Bandiera Arancione, nel cuore del centro storico rinascimentale, trovate “Le Affinità gustative”: piccolo laboratorio di stagionatura ed affinamento di formaggi pecorini e caprini.
Il laboratorio è costituito da una cantina ed un’antica grotta tufacea sotterranea, dove i formaggi da noi selezionati, vengono affinati in produzioni limitate, impiegando foglie, fieni, fiori, di origine biologica…riprendendo e sviluppando sapienze antiche radicate nel territorio.
Il rispetto di questi saperi ci permette di creare formaggi tradizionali, tutelati dalla Regione Marche con apposite deroghe.
Con i nostri prodotti puoi stupire i tuoi clienti proponendo formaggi unici in cui gusto e carattere non nascono a caso, ma sono il risultato di accostamenti di sapori e odori che si fondono e confondono all’interno di grandi botti di rovere e orci di terracotta.
Nascono così i nostri formaggi…

Ditta “Le Affinità Gustative”
I formaggi custoditi in grotte antiche, i mille sapori dell’affinamento
di Claudia Ridolfi
Via Rossini, 4 61040 Mondavio (PU)
cell. 333 4911057
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www.affinitagustative.it


 Logo Sorbo

AZIENDA AGRICOLA FLOROVIVAISTICA "IL SORBO"

La produzione di piante è legata alla biodiversità per cui l’azienda si specializza nella ricerca di antiche varietà da frutto. Ora ne vanta oltre 350 di cui circa 110 meli, 98 peri, frutti minori poco conosciuti nel mercato, considerati a volte dimenticati (es. cornioli, nespoli, sorbi, azzeruoli ecc.),Oltre ai frutti antichi del Montefeltro,l'azienda produce e vende anche piante tartufigene,ortaggi,piante autoctone ornamentali e da frutto.

Azienda Agricola Florovivaistica "Il Sorbo"
di Antonio Santini
Strada Provinciale 99
61021 Montefiorentino di Frontino (PU)
Tel. 0722 547303
cell.335218576
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www.ilsorbovivai.it


Muzighin

AZIENDA AGRICOLA PODERE CASELLA MUZIGHIN

In località Orsaiola, nel comune di Urbania, si trova l’Azienda agricola Muzighin. Il Podere, di proprietà di famiglia dal 1980, nel 2003 passa da Serafino e Serena Pizzoni al figlio Oberdan che, conservandone gli aspetti tradizionali sviluppa in particolare la produzione sul vino di visciole. Altre produzioni a base di visciole sono la confettura, le visciole al sole (visciolata) ed una acquavite di visciole distillata da Capovilla. Si producono, inoltre due vini rossi a base di uve aleatico: Profumo di Rosa, vino secco con il concorso di un 30% di ciliegiolo ed il passito Bramante. Ad oggi il podere vanta di quasi un ettaro di vigna, piantagione di visciole, tartufaia, piantagione di alberi da legno pregiato, e bosco ceduo.

Azienda Agricola Podere Casella Muzighin
di Oberdan Pizzoni
Località Orsaiola Santa Sofia, 58 61049 Urbania PU
cell. 347 220 2085
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www.muzighin.it


La Biologica

LA BIOLOGICA SOCIETÀ COOPERATIVA AGRICOLA

La Biologica , trasforma i prodotti delle aziende biologiche associate, avendo quindi un prodotto bio tracciato fino al campo di produzione. Il valore aggiunto del prodotto venduto, ha una ricaduta sulle aziende di produzione associate alla cooperativa, a cui è possibile remunerare in maniera giusta il prodotto.
 
IL NOSTRO BIO TRACCIATO 
Prodotto 100% italiano, tracciato fino al campo di produzione. Le sementi che vengono utilizzate per la coltivazione sono fornite direttamente da noi, utilizzando per la maggior parte semi antichi.
Le fasi di semina, coltivazione e raccolta sono coordinate direttamente dal nostro personale specializzato. Tutte le operazioni atte a prevenire le infestazioni sono eseguite meccanicamente o con azioni preventive (Es. sarchiatura o falsa semina contro lo sviluppo di erbe infestanti).
Le fasi di trasporto del prodotto nello stabilimento dal campo di raccolta sono seguite direttamente da noi utilizzando trasportatori accreditati.  

PERLE ITALIANE
La Biologica propone di portare in tavola varietà di cereali e legumi biologici antichi, che hanno in sé le radici dell’agricoltura e della gastronomia italiane.

CANAPA
La Biologica soc coop agr sta portando avanti assieme all'università di Camerino studi per migliorare la coltivazione e la trasformazione della canapa sativa, di cui già’ la cooperativa produce olio, farina, pasta a base di canapa. La nostra fiiera della canapa e’ la prima ad essere 100% bio Italia.

BIRRA
La Birra del Brigante è la prima birra artigianale ad essere certificata bio vegan. Farro e grano tenero nella bionda e mais quarantino nella rossa, per ritrovare tutti i nostri cereali bio del nostro territorio ad ogni sorso.

La Biologica
Società Cooperativa Agricola
Via XXIX Strada,11
61032 Bellocchi di Fano – PU
cell. 3276615043
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Logo Verdenaturale

AZIENDA AGRICOLA VERDE NATURALE

L’ Azienda Agricola Verde Naturale, è specializzata nella produzione e nella coltivazione di erbe aromatiche ed officinali biologiche, con selezioni adatte alla produzione degli oli essenziali ed essiccati alimentari.
Gli oli essenziali distillati in corrente di vapore, vengono venduti in purezza o utilizzati per la produzione dei cosmetici naturali a marchio aziendale.
La semplice formulazione permette agli oli essenziali di esplicare in sicurezza le proprie potenzialità aroma-terapiche.
Sono disponibili Menta, Lavanda, Lavanda ibrida, Rosmarino, Salvia, Timo, Elicriso ed altre essenze occasionlmente estratte.
I cosmetici a marchio Verde Naturale, sono pensati per chi ha un approccio semplice e naturale con la vita e i suoi piaceri: diffusori di essenze, profumi, creme, olio da massaggio, bagno doccia e altro ancora.
I diffusori per ambiente sono stati studiati per dare il massimo della qualità e benessere. Gli oli essenziali, attraverso le loro dolci fragranze, offrono la piacevole e duratura sensazione di trovarsi in spazi incontaminati e naturali.
I profumato Verde Naturale, nascono dalla semplice applicazione di un tappo di legno, apposto alle boccettine degli oli essenziali, che funge da diffusore nell’ abitacolo.
I profumatori per la biancheria sono stati pensati selezionando oli attivi antitarme, unendo l' utile al dilettevole
L' ultima produzione d' eccellenza aziendale sono gli essiccati da cucina e le tisane, scrigni di sapore e piacere per i momenti di relax.

Azienda Agricola Verde Naturale
di Sara Simonetti
Via Ripa, 3 - 60013 CORINALDO (AN)
cell: 335.5421058
fax: 178.27639
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www.verdenaturale.it


Logo Nobili

I NOBILI DI ACQUALAGNA

I Nobili di Acqualagna nascono dall'amore per questo "Nobile " frutto così pregiato e prelibato . La nostra è un'azienda a conduzione familiare specializzata nella raccolta di un'antica prelibatezza : IL TARTUFO. L'azienda composta da cavatori che da generazioni si occupano della ricerca del tartufo della nostra terra realizzando in pieno il principio di filiera corta ( DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE).
CONSUMATORI CHE CREDONO NEI PRODOTTI A KM0.
Abbiamo perciò deciso di usare le nostre conoscenze per offrire ai clienti il miglior prodotto e la migliore qualità assicurandovi solo prodotto locale famoso proprio per il suo profumo e il suo sapore unico .
I Nobili di Acqualagna Tartufi mette a vostra disposizione tartufo fresco tutto l'anno in base alla stagionalità del prodotto e una vasta gamma di prodotti a base di tartufo per insaporire i primi piatti , carne, uova, crostini e per soddisfare tutte le vostre fantasie culinarie .
Ai clienti assicuriamo prodotti dalla qualità eccellente e garantita che potreste acquistare anche on-line visitando il nostro sito www.inobilidiacqualagna.com .
Per dimostrarvi trasparenza e tracciabilità dei nostri prodotti I Nobili di Acqualagna Tartufi vi invitano alla raccolta del tartufo con l'ausilio di un esperto accompagnato dai nostri fedeli amici cani.
Un'esperienza affascinante che si svolgerà nella meravigliosa cornice della GOLA DEL FURLO.

I Nobili di Acqualagna
Tartufi di Basili &C snc
via Pitino Mergente, 1/A
61041 Acqualagna-PU
cell.3287592264
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www.inobilidiacqualagna.com


AZIEDA MATTEUCCI LUCIANA - FORMAGGI

Matteucci Luciana
Formaggi
Via San Giovanni in Petra,29
61049 Peglio-PU
Cell.3398308818
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Associazione Vivi e Gusta il Montefeltro
Via Bruno Buozzi, 53
61043 Cagli – PU
Tel. +39 339 6528074 (Renato)
Tel. +39 335 7425316 (Luca)
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www.viviegustailmontefeltro.it

Famiglia Grossi

I custodi dei Sapori di una volta

Via della Vittoria,3

61020 Montecalvo in Foglia – PU

Cell.3393713936

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